20億人(包括33%的兒童),得不到足夠的生命營養來充分發揮他們的潛力和對抗疾病。“隱性飢餓”是長期缺乏全食物才能提供的維生素、礦物質和微量營養素。填飽肚子只是提供基礎的活動能量,隱性飢餓使人們無法擺脫極端貧困。它會導致孩子們錯過學校,它可以導致成年人在患有慢性病,更可能讓孩子成為孤兒。
到目前為止,營養豐富的飲食似乎對窮人來說遙不可及。培力課程著重在有機農業,並希望任何人都可以健康成長。簡單地說,通過有機農業課程培訓和裝備人們種植豐富的健康、有機、抗病食品和藥用植物。憑藉知識、簡單的工具和初始種子,買不起健康食品的人們可以自己種植——可持續發展。我們我們這些課程變為農業培力項目,因為健康成長是培育下一代的關鍵。
進行裁縫、農業技術與改善生活技能的培訓。土壤、 堆肥,養蜂、養菇,多樣性農業,以社區市場引導 管理目標,以專業知識教育協同契作引導生產,建立知識與生產力。
藉由多樣性的育苗基地推動永續農業,配合自然堆肥與土壤維護。建構堆肥流程並記錄其產量差異。
其中家庭堆肥被用來種植莊稼,以及生產可以在當地市場出售的莊稼。我們記錄的資料為:X品種;X kg蔬菜作物
為了完成這項工作,須建立一個教育系統。
這將以教育研討會的形式在社區內舉辦,並連結當地第一學府Makerere大學推廣到國際NGO組織及教會。可以分發給每個永續示範項目現場的參觀者一本介紹系統和程序的小冊子。
此計畫為進階課程,教導裁縫技能、商業簿記。該計畫於2019年起迄今,與烏干達Makerere大學共同在貧困社區推動,並適時的採購當地手工藝品於開發中國家出售。
200位/裁縫技能/每期三個月/每年四期
地點:貧民區、與難民營